Il marchio italiano di selezione carni Grass Fed

L'unico negozio online di carne Grass Fed che ti garantisce:

Analisi di laboratorio allegate ad ogni ordine
Controllo della catena del freddo e acquisti protetti da garanzia TRIPLA A
Nessun'obbligo di quantitativo di ordine minimo

Scopri di più sulla carne Grass Fed

Quali sono i principali vantaggi della carne Grass Fed, rispetto alla carne proveniente da allevamenti intensivi?

  • Rapporto Omega-3/Omega-6

    Miglior rapporto Omega-3/Omega-6 utile per la prevenzione delle malattie infiammatorie

  • Meno Calorie

    La carne Grass Fed ha fino al 40% in meno di calorie rispetto alle carni provenienti da allevamenti intensivi.

  • Vitamine, antiossidanti e minerali

    Contiene un’importante quantità di vitamine (A-B-K2-E), antiossidanti (Glutatione) e minerali (Selenio e Zinco)

  • Acido Linoleico (CLA)

    Il CLA è un acido grasso essenziale utilizzato per la riduzione del tessuto adiposo e per alcuni trattamenti anti-diabete.

  • 100% al Pascolo

    I bovini Grass Fed sono allevati al pascolo e nutriti esclusivamente con erbacee.

  • NO antibiotici e OGM

    I severi protocolli Grass Fed assicurano la totale assenza di residui di antibiotici e OGM.

Consumi carne rossa?

Prima di tornare ad acquistare dal tuo macellaio leggi attentamente questa pagina


Il 95% dei consumatori di carne lascia entrare queste sostanze nel proprio corpo ogni volta che mangia carne di allevamenti intensivi.

Il 71% degli antibiotici venduti in Italia è destinato agli animali da allevamento.

Il 94% dei trattamenti antibiotici somministrati agli animali da allevamento è di massa. (Fonte: EMA).

Questa modalità di utilizzo degli antibiotici è una delle cause fondamentali della nascita dei super batteri che dagli allevamenti passano agli esseri umani tramite le carni contribuendo a far salire il numero di morti per antibiotico-resistenza.

Nel 2015, nell'Unione Europea, ci sono state più di 25mila morti collegate alla resistenza da antibiotici.


Il Glifosato è uno degli erbicida più utilizzato al mondo; viene impiegato soprattutto nella coltivazione dei cereali OGM in Sud America. Messico e Argentina sono leader mondiale in questo tipo di produzione.

Secondo un recente studio commissionato da Green Peace il 91% dei cereali OGM importati dal Sud America è utilizzato come mangime negli allevamenti.

In Italia - in teoria - il consumatore è tutelato, in quanto i produttori sono costretti ad inserire su etichetta se l'alimento che viene venduto è OGM o meno.

Il problema è che questa dicitura, va inserita SOLO SE la quantità di OGM è superiore allo 0,9% rispetto al peso del prodotto; nei bovini il residuo rilevabile di OGM è inferiore allo 0,9% del peso dell'animale.


Alto fattore di rischio per l'uomo, collegato al cancro allo stomaco e all'esofago, è l'eccessiva quantità di nitrosammina presente all'interno della carne proveniente da allevamenti intensivi.

L'eccessiva presenza di nitrosammine è data dall'abuso di additivi chimici (in particolare i nitriti) dei produttori di carne, in modo da favorire la conservazione a lungo termine, mantenere il colore rosso delle carni e alterarne l'odore, in modo da renderli più appetibili sul mercato.

Esiste un Unico Modo per Non Mettere a Rischio la Tua Salute e per Non Devastare l'Ambiente Ogni volta che Mangi Carne

L'unico Negozio Online che ti Offre Garanzie Reali su Ogni Acquisto

I problemi che ti ho elencato sono comuni a tutti i tipi di carne proveniente da allevamenti intensivi.
Ai fattori di rischio per la salute, si aggiungono i problemi etici ed ambientali:

       • Pessime condizioni di vita degli animali;
       • Deforestazione incontrollata per creare nuovi campi atti alla coltivazione di mangime;
       • Emissioni di gas serra (più del 20% delle emissioni mondiali proviene da allevamenti).

Consapevoli di tutte queste problematiche, abbiamo creato un metodo per poterti fornire costantemente carne allevata al pascolo e nutrita esclusivamente ad erba, fornendoti una reale garanzia di qualità per ogni acquisto effettuato.

Tutte le garanzie sono inserite all'interno dei termini e condizioni d'acquisto.

  • NALISI

    Analisi di laboratori indipendenti effettuate a campione sui tagli spediti, con dettagli sui principali valori nutrizionali.
    Le analisi vengono spedite cartacee in allegato con ogni ordine.

  • MBIENTE

    Catena del freddo controllata fino a casa tua. Certificato e garantito per 48h con i migliori prodotti refrigeranti presenti sul mercato europeo. In caso di ritardo, il reinvio è completamente gratuito.

  • RRIVO

    Arrivo puntuale della merce entro e non oltre 15 giorni lavorativi dal momento dell’ordine.
    In caso di arrivi in ritardo, l’ordine viene rimborsato e inviato in maniera completamente gratuita.

Per approfondire e prendere visione completa delle modalità, eccezioni ed esclusioni delle presenti garanzie leggi le nostre condizioni di vendita.

Vuoi riscoprire il piacere di mangiare carne rossa e avere maggiori informazioni sui benefici Grass Fed (anche se non sai nulla di alimentazione)?


Ho in regalo per te un concentrato di informazioni e studi che l'industria della carne non vuole che tu legga, che ti permetteranno di evitare di acquistare carne di bassa qualità e di goderti finalmente una sana bistecca!

Scarica immediatamente l'eBook "La rivoluzione della carne ad erba" e scopri perché la carne rossa è così demonizzata in Italia e prenditi 10 minuti per scoprire...

  • La vera natura della carne che ti vendono come buona, compresa quella “paesana” e la Bio, e tutte le conseguenze negative per la tua salute e per l’ambiente
  • L'Errore Micidiale che lentamente debilita l'organismo e distrugge il suo equilibrio che stai commettendo sicuramente anche tu senza accorgertene se mangi abitualmente carne rossa
  • Perché la carne rossa è un alimento necessario per una corretta alimentazione e come preservare la tua salute e salvare il mondo grazie alla carne Grass Fed
Si, voglio scaricarlo gratuitamente!

Ti Presento I Nostri Clienti

Cosa dice di noi chi ha già provato la nostra carne...

Alessandra Amori Alessandra Amori, Bodybuilder Professionista - Roma

Vorrei lasciare la mia testimonianza: celiaca intollerante al lattosio..e altre patologie autoimmuni che non sto qui ad elencare. .sono un 'atleta di bodybuilding categoria bikini e la mia alimentazione verte su un consumo di carne pesce uova frutta verdure e frutta secca ho eliminato dalla mia alimentazione tutti quegli alimenti che con gli anni hanno aumentato le mie patologie autoimmuni ma che ora sono del tutto sparite..ho tolto tutti i cereli, latte, formaggi e legumi!! Ma se mi capita di mangiare carne allevata con cereali seppur biologici soffro di sanguinamento e gonfiore alle gengive da qui l'esigenza e consapevolezza di acquistare carne grass fed allevata al pascolo tutto l'anno e per questo devo ringraziare GRASS FED ITALIA che mi da l'opportunità di mangiare carne buonissima certificata con tanto di analisi e vera grass fed. Grazie per tutto quello che fate e per l'informazione e la serietà!

Stefania Genuino Stefania Genuino, Studentessa Universitaria - Arzano (NA)

Complimenti ragazzi !
Mi sono affacciata al mondo della carne grass fed in preda alla paura dei tumori.
Informandomi ,avevo scoperto che l'alimentazione, è una delle cinque cause di questo male.
Per questo non mi sentivo serena nel mangiare carne.
Quello che pensavo era che potesse farmi del male.
Considerando che vivo nella "terra dei fuochi" pensavo sempre "chi sa cosa mangiano?!"
"Chi sa cosa mi mangio "
Il sol pensiero che mi stesso avvelenando da sola mi terrorizzava.
Grazie ad una serie di conoscenze ho scoperto questa azienda.
Mi sono subito fidata e affidata.
perché ?
Perché oltre alla qualità della carne e l'efficienza e la puntualità del servizio, forniscono riscontri e analisi periodiche, che oggettivamente attestano la qualità della carne.
Grazie Grass fed Italia perché quando mangio carne mi sento serena !

Vincenzo Quartuccio Vincenzo Quartuccio, Istruttore Fitness - Torre del Greco (NA)





Ottima azienda e qualità del prodotto. Erano anni che cercavo di integrare nella mia dieta carne grass fed con costanza, senza alcun successo, visto che nella mia regione nessuno vende questo prodotto. Tra l'altro, da personal trainer, grazie al gruppo d'acquisto che sto creando, posso offrire un servizio in più ai miei allievi



Salvatore Reina Salvatore Reina, Imprenditore - Bergamo

Ero partito molto prevenuto. Mi aspettavo una carne con qualità organolettiche eccezionali.. ma brutta, dura e, diciamolo, disgustosa... ed ho ordinato "poco" di tutto.. così, per assaggiare. In realtà é stata davvero una bellissima sorpresa scoprire che, invece, la carne ricevuta é davvero OTTIMA in tutto. Buona, tenera e saporitissima. Anche il servizio é stato ottimo, il pacco é arrivato perfettamente integro e con il ghiaccio ancora dentro ed ho apprezzato anche l'accortezza di avermi chiamato il giorno prima per assicurarsi che fossi in casa il giorno dopo. Grazie di tutto, é stato il mio primo ordine ma ne seguiranno molti altri!

... ed il loro modo di gustare Grass Fed!

SCRIVONO DI NOI

Chi sono

Sono Gianmarco Scioscia, praticante avvocato abilitato del foro di Napoli appassionato, fin dall'università, al Diritto Ambientale ed alle frodi alimentari ai danni del consumatore, co-fondatore del marchio Grass Fed Italia ® e responsabile del servizio clienti & marketing.

Nato e cresciuto in provincia di Napoli, al centro della Terra dei Fuochi, ho sviluppato dall'adolescenza un'alta sensibilità alle questioni "danni ambientali" e "truffe" alimentari.

Sensibilità che ho deciso di far diventare missione di vita, prima specializzandomi nel mio percorso di studi in Giurisprudenza, concluso con una tesi focalizzata sul Diritto Ambientale "Il danno alla persona" e successivamente con il mio periodo di praticantato.

Ho deciso che "prevenire è meglio che curare" e di passare, supportato da un team di esperti del settore, dalla parte del consumatore, dandogli le giuste informazioni per risolvere alcuni problemi ambientali alla radice, piuttosto che difenderle le persone quando ormai sono vittime ed il danno è fatto.

Come è nata Grass Fed Italia?

Acquisita, negli anni intensi di pratica, una vasta esperienza nel campo del diritto ambientale e delle frodi alimentari ai danni del consumatore, dopo aver assistito a decine di udienze e letto centinaia di relazioni di consulenti tecnici d'ufficio (agronomi, veterinari, geologi, medici), ascoltato testimonianze di allevatori e vittime, ho iniziato a collegare tutti i problemi del 90% della filiera italiana di allevamento.

Truffe nascoste dietro parole come "Filiera Corta", "Associazione privata di certificazione", erano diventate all'ordine del giorno e sembrava che non se ne potesse mai venire a capo.

Come per un'invincibile Idra, per ogni controllo e truffa scoperta dagli organi competenti, sembravano nascere due nuovi truffatori.

In pochi anni di esperienza la paura di diventare a mia volta una vittima iniziava a farsi sentire.

La svolta avviene grazie ad un paio di clienti con precarie condizioni di salute, che, vittime di truffe alimentari, erano alla ricerca di carne realmente sana per i loro rigidi protocolli alimentari.

Da lì, notti di studio, interviste ad esperti del settore, ricerca sfrenata dei fornitori mi hanno portato all'isola verde d'Europa: l'Irlanda; lo studio dei rigidi protocolli di sicurezza nazionali, la tradizione pluricentenaria di allevamenti esclusivamente al pascolo con bovini nutriti e finiti esclusivamente ad erba e la scelta dei migliori consorzi.

Dopo aver trovato il miglior prodotto disponibile sul mercato europeo, mancava solo la logistica per far si che ogni possibile cliente potesse inserire con regolarità carne Grass Fed Italia ® all'interno della propria dieta, avendo inoltre la possibilità di scegliere i tagli preferiti e i quantitativi desiderati, senza dover per forza prendere pacchi preconfezionati, dovendoli prenotare mesi prima.

Parecchi test - e non mi vergogno a dire parecchi errori - hanno portato alla creazione della Garanzia Tripla A che non solo assicura al cliente finale un prodotto fresco in qualsiasi periodo dell'anno, ma anche un rimborso nel caso in cui i tempi di consegna non siano rispettati.

Vuoi maggiori informazioni sulla Garanzia Tripla A o sul mondo Grass Fed Italia?

Se lo desideri, siamo a tua disposizione nella chat del sito, oppure puoi scriverci a info@grassfeditalia.com. Saremo lieti di rispondere alle tue domande.

FAQ (DOMANDE FREQUENTI)


  • q-iconCome fa Grass Fed Italia ad assicurare carni Grass Fed di qualità in quantità costante nel tempo?

    Grass Fed Italia si rifornisce esclusivamente da consorzi Irlandesi aderenti ad “Origin green“, il più importante programma di eco-sostenibilità della nazione definita “isola verde di Europa”.

    L’80% del territorio irlandese è dedicato al pascolo. 

    Parliamo, in pratica, di quasi 5 milioni di ettari dedicati al pascolo!

    Questa caratteristica territoriale si combina con il particolare clima irlandese, unico nel suo genere, che permette ai bovini di sfruttare la più lunga stagione di pascolo in Europa e di mangiare erba fresca praticamente tutto l’anno.

    Ad ulteriore garanzia della qualità, selezioniamo solo carni provenienti dai pregiati bovini hereford.

    Attualmente l’Irlanda è, in Europa, il miglior luogo di produzione di carne Grass Fed  riuscendo a garantirne una quantità costante nel tempo a differenza delle piccole realtà italiane.

  • q-iconPerchè parlate di bovini Hereford? Qual è la differenza con gli altri?

    Semplicemente perché è una razza particolarmente adatta al pascolo per rusticità, robustezza e resistenza a molte malattie infettive e parassitarie.

    Cresce, a pascolo e con alimentazione naturale ad erba, molto più facilmente e velocemente di altre razze.

    È una delle razze da carne più importanti al mondo (negli USA è una delle razze da carne più pregiate); in Italia viene allevata raramente.

    Sono bovini massicci e, nonostante la statura tendenzialmente ridotta per il loro scheletro leggero ed arti più brevi, sono coperti di grandi masse muscolari.

    Queste caratteristiche permettono una abbondante produzione di carne Grass Fed di ottima qualità.

  • q-iconPosso congelare la vostra carne?

    Certo, la nostra carne può essere conservata in frigorifero fino a 20 giorni (tranne gli hamburger, massimo 7-10 giorni).

    In congelatore (freezer) fino ad un massimo di 30 settimane.

    In entrambi i casi non vengono alterati in alcun modo le proprietà organolettiche.

    N.B. ovviamente questi dati presuppongono una buona manutenzione e pulizia periodica del freezer in modo tale che le sue pareti non siano MAI ricoperte da uno spesso strato di ghiaccio.

    In caso di tagli interi dopo aver estratto il pezzo dal sottovuoto lascialo riposare per qualche minuto a temperatura ambiente e tampona, con un rotolone da cucina, il sangue in eccesso.

    Dopodiché puoi procedere al taglio nelle forme e dimensioni che preferisci.

    Basta un semplice coltello da carne ben affilato per operare tagli obliqui (non perpendicolari) questa accortenza facilita ulteriormente il taglio.

    Successivamente, la parte di prodotto che intendi consumare più avanti nel tempo puoi avvolgerla singolarmente con pellicola trasparente alimentare (priva di PVC) o conservarla in sacchetti freezer (importante è che sia ben sigillato), e poi congelarla.

    In tal modo potrai semplicemente scongelare all’occorrenza uno o più pezzi e preservare la bontà della tua carne.

    Ti consiglio di scongelarla trasferendo il pezzo dal congelatore al frigorifero e, dopo qualche ora (a seconda della dimensione del taglio) potrai aprire la sua confezione e lasciarla per qualche minuto a temperatura ambiente e utilizzare la tecnica sopra riportata per far acquisire al taglio il miglior sapore.

  • q-iconCome arriverà il prodotto a casa mia?

    Il prodotto verrà consegnato sottovuoto, all’interno di confezioni di polistirolo isotermiche (ESP completamente riciclabile).

    La temperatura interna e le proprietà organolettiche del prodotto sono inoltre garantite da uno specifico refrigerante alimentare certificato HACCP, che assicura prestazioni superiori del 70% rispetto al comune ghiaccio gel ed al c.d. ghiaccio secco(azoto).

    Il ghiaccio secco (azoto), infatti, non è per nulla adeguato perchè quando viene a contatto con la carne ne brucia la superficie alterandone le caratteristiche organolettiche.

    Il nostro speciale refrigerante mantiene la temperatura all’interno del pacco costante per 48 ore, liquefacendosi molto più lentamente del comune ghiaccio gel, a beneficio della temperatura interna.

    Per essere sicuri di avere una copertura capillare del territorio, per le spedizioni ci affidiamo ai leader del settore.

    Leggi anche>>>  Modalità e tempi di spedizione e le condizioni di vendita

    N.B. Grassfeditalia.com si riserva inoltre il diritto di non accettare ordini per località di difficile raggiungimento. Ciò in considerazione della natura del prodotto.

  • q-iconA quanto ammontano le spese di spedizione?

    Il costo di spedizione è fissato in € 10 per ordini fino ad 95€.

    Da 95€ in poi le spese di spedizione sono gratuite

  • q-iconIl sottovuoto altera le proprietà organolettiche della carne?

    Assolutamente No.

    Per ottenere il massimo del sapore da ogni taglio, l’indicazione è di togliere il taglio di carne dal sottovuoto almeno 3 ore (in caso di tagli interi) o 1 ora (in caso di costate e fiorentine) prima di cuocerlo, tamponare il sangue in eccesso con un semplice rotolone, e far asciugare il taglio mettendolo in frigo lontano dalla ventola.