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Reale Grass Fed 27,97€/Kg

Taglio ottimale per polpa da bollito, spezzatino, fettine, bistecche e macinato

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Altre informazioni

Alimentazione ad erba (Grass Fed) e vita a pascolo
Libero da ormoni, OGM, Antibiotici, nitriti  e nitrati. 

Denominazioni alternativeLocena - Bistecca disossata, triangolo
Cottura: Breve

controfiletto-senzosso-grass-fed

Il taglio reale fa parte del costato, ed è localizzato tra la pancia e il sottospalla, nella parte anteriore del bovino. È formato dai muscoli che ricoprono le prime cinque vertebre dorsali anteriori.
È composto da due muscoli: l'intercostale (Intercostales) e il gran dorsale (Latissimus dorsi).

Conservare tra 0° C e + 4° C

Data la natura del prodotto il peso potrebbe variare di un 10%. Leggi le nostre CONDIZIONI DI VENDITA

Tutti i nostri prodotti sono coperti dalla Garanzia Tripla A. Scoprila qui >>>> https://goo.gl/9maBxe

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NB Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti e, pertanto, hanno valore indicativo

Taglio Categoria animale Razza bovino Nascita Macello
Prima categoria Bovino adulto Hereford Irlanda Irlanda

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